Innovación incremental: pequeños pasos que pueden implicar un gran cambio

Por Julia Luscher, Vicepresidenta de Marketing para las Américas de Tetra Pak

A la hora de innovar cada empresa define sus reglas. El proceso no tiene por qué ser un fenómeno únicamente disruptivo en toda la empresa. Los pequeños pasos pueden conducir a grandes resultados, y en ningún sitio este impacto es más efectivo y de mayor alcance, que con los productos alimenticios y bebidas.

Dar un Giro para Progresar: las marcas innovan con lo que ya tienen

La innovación no requiere que una marca comience de nuevo, cree un producto completamente nuevo, o vaya en una dirección completamente diferente. La innovación incremental funciona cuando la marca toma lo que ya existe y evoluciona la fórmula, el concepto o el mensaje para atraer a los consumidores de una manera diferente.

La innovación se mueve hacia afuera de la zona de confort de la marca, para desafiar las suposiciones existentes sobre el negocio, los productos y los clientes. Establecer una línea de base o un estado actual es necesario porque proporciona la base desde la cual innovar.

Entonces, ¿Cómo hace una marca exactamente esto? Muchas marcas comienzan con una sesión de ideas, en la que las partes interesadas claves se reúnen para observar la plataforma de negocios existente y el perfil del cliente, para identificar nuevas áreas de oportunidades. Las sesiones de creación son similares a las tormentas de ideas, en las que se discuten todas las ideas, pensamientos y preguntas. Las emocionantes iniciativas de desarrollo de negocios suelen ser el subproducto de estas sesiones, que sientan las bases para la innovación.

Exprimiendo nuevas ideas

Tomemos el jugo como un ejemplo teórico. En algunos mercados, los consumidores se están alejando del jugo en favor de otras bebidas. Esta realidad nos dice que para que una marca de jugos siga siendo relevante, necesita explorar la posibilidad de nuevos momentos de consumo. Entonces ¿cómo analizar eso?, ¿Cómo puede una marca hacer que los consumidores piensen en el jugo como una opción inteligente para refrescarse en cualquier momento del día?

Aquí es donde entra en juego la innovación incremental. En lugar de crear un producto nuevo desde cero ¿qué tal si la marca agrega algo al producto? La adición de cafeína puede cambiar la posición de la bebida de ser un acompañamiento del desayuno a ser un estimulante por la tarde. Agregar manzanilla o infusiones reposiciona el jugo como una solución para facilitar la relajación y la calma al final del día.

Pensar en formas de expandir o mejorar un producto, no significa que la innovación tenga que ser una revolución. Más bien, es una evolución posible gracias a pasos más pequeños.

Innovar con nuevas categorías

Al aprovechar su tecnología y experiencia ya establecidas, una marca puede penetrar en una nueva categoría de mercado. El alcance de la marca no importa. Cualquier marca puede aprovechar la innovación para crear una nueva categoría o expandir el éxito de marketing de un producto ya existente.

Mejorar la conexión con el cliente a través de la innovación

Una alternativa es brindar información completa, a través de una innovación como puede ser un producto con un código QR o realidad aumentada. De esta manera la marca logra acercarse a sus clientes, brindándoles información de primera mano, dando un paso hacia la innovación.

Innovación a través del envase

La actualización del envase es un tipo de innovación incremental que una marca puede implementar para mostrar a los clientes que la marca es relevante y está evolucionando y escuchando las necesidades de los consumidores. Cualquier marca puede aprovechar la innovación incremental para dar un giro, expandirse o reinventarse. Desde los fabricantes de automóviles de lujo hasta las marcas de bebidas especiales, la innovación puede ser el catalizador de un cambio positivo. Al pensar en la innovación en pequeños pasos, el proceso se vuelve más asequible, al igual que el éxito.