28/05/2021 - 13:05 - Lanzamientos
Autor: Florencia Lippo
Molé Alimentos inició sus actividades en 2019 de la mano de sus dos socios, Ignacio Cibils, ingeniero industrial, y Matías Osman, contador. Fue en ese entonces cuando iniciaron la operación en la planta ubicada en La Calera, en la provincia de Córdoba -recientemente se inauguró otra y ambas poseen 600 metros cuadrados cada una.
La firma comercializa comidas deshidratadas, premezclas de legumbres de arvejas, lentejas, poroto negro y garbanzos, rebozadores naturales, sazonadores y especieros. Entre las deshidratadas cuenta con 12 variedades listas para cocinar, que solo necesitan hervirse unos minutos. Todo en un boom de los alimentos saludables y listos para comer, en plena era de la conveniencia.
Matías Osman, Socio gerente - Mariana Petri, Responsable de marca - Ignacio Cibils, Socio gerente
Es por eso que sus fundadores consideran que el principal diferencial está en que todos sus productos son naturales, saludables, de origen vegetal y con un bajo impacto ambiental. "Son soluciones prácticas para poder alimentarse mejor en el día a día sin la necesidad de dedicarle mucho tiempo a la cocina ni ser un experto. Son apto veganos y contamos con certificación Kosher", explicaron en exclusiva a Trade & Retail.
"Queremos romper con el mito de que alimentarse bien es costoso y te lleva mucho tiempo. La gente encuentra en Molé un aliado para poder transitar el camino hacia una alimentación más saludable y consciente", agregaron los representantes de la firma.
La empresa vende sus etiquetas a través de tres canales. Los distribuidores tradicionales atienden a autoservicios y minimercados; los distribuidores saludables se enfocan en las tiendas naturales y dietéticas y, por último, también están presentes en cadenas de supermercados nacionales y regionales de manera directa, sin intermediarios. Así la compañía llega a Coto, Carrefour, Cooperativa Obrera, Pingüino, Átomo, Alvear, Libertad, Super Mami, Mariano Max, Disco, Becerra y Micropack.
"Las comidas deshidratadas son nuestro caballito de batalla, y entre ellas se destacan el Guiso de lentejas (un clásico) y el Risotto de hongos. Pero nuestra oferta es muy amplia y en general la participación de todos los productos es muy pareja. Las premezclas están recién saliendo al mercado y prometen mucho. Son una herramienta para empezar a consumir un poco más de legumbres en el día a día", comentaron.
Para apalancar el desarrollo en este contexto la firma cuenta con el apoyo de la agencia ProCórdoba en torno a temas relacionados con el comercio exterior. "Si bien todavía no estamos exportando está dentro de los objetivos
Además, a través del Programa Capacitación Pyme 2021 reciben apoyo para actividades de capacitación, y han recibido un ANR desde el ministerio de desarrollo productivo para destinar 100% a certificaciones de calidad.
Ahora, para lo que queda de este 2021 la compañía tiene previsto ampliar su línea de caldos, sumar variedades de pastas a la familia de comidas deshidratadas y lanzar nuevas premezclas. En tanto, con respecto a la exportación, están trabajando para conseguir clientes en los países de la región en una primera instancia, como Chile, Uruguay, Paraguay, Bolivia y Perú, para luego apuntar a otros mercados más lejanos. "Estamos en pleno crecimiento así que hay reinversión permanente en cuestiones de maquinaria productiva y automatizaciones", concluyeron sobre posibles desembolsos productivos.
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