NotIceCream, helado de origen vegetal

NotCo presentó en el mercado argentino NotIceCream, el nuevo helado de origen vegetal, producido a base de arvejas, libre de leche, gluten y transgénicos.

Comercializados en supermercados, hipermercados y dietéticas en los sabores frutillas con crema y chocolate con chips, los principales ingredientes utilizados en su elaboración son arvejas, agua, aceite de coco y azúcar.

Con el lema “Why Not?”, NotCo busca generar un cambio en la forma en la cual se producen los alimentos. A través de un algoritmo llamado Giuseppe, la compañía reemplaza los componentes animales de los alimentos por vegetales, sin alterar las características propias, como el sabor, la textura, el color y aroma.

Próximamente, NotCo ampliará su portfolio de productos incorporando NotMilk y NotMayo sabores, leche de vanguardia a base de vegetales desarrollado sin lácteos y la mayonesa en nuevas e innovadoras combinaciones.