"Nos esforzamos para que los clientes nos elijan cada día"

Con 32 años de vida, 27 sucursales en tres provincias y cuatro formatos diferentes (Supermercados, Mini, Maxi y Online) Supermercados Comodín es un referente de las cadenas del interior que busca seguir innovando e invirtiendo para cumplir con lo que piden los clientes.

“Nuestro plan de inversión para este año está conectado al desarrollo de las tecnologías y la remodelación de los locales para hacerlos amigables con el medio ambiente y por ende, sustentables”, explica Sergio Molina Segura, Presidente de Supermercados Comodín.

Además, la empresa ingresó en un nuevo negocio, el farmacéutico: “Incursionamos en el rubro farmacéutico al inaugurar, en 2020 y 2021, nuestras primeras dos farmacias en la provincia de Jujuy. Este año creceremos en este rubro”, agrega el ejecutivo.

Trade & Retail: ¿Cuáles son las claves para tener un crecimiento sostenido durante tantos años?

Sergio Molina Segura: El retail es un negocio cambiante, donde constantemente tenés que ir adaptándote e innovando para seguir creciendo y diferenciándote en el mercado. La clave es ser conscientes de lo importante que es el compromiso de nuestros dos grandes aliados: los colaboradores y los proveedores.

Ambos son parte de la familia Alberdi S.A. Nuestros colaboradores conforman un excelente equipo de trabajo. Contamos con un capital humano eficiente, capaz y dinámico. Gente dispuesta a adaptarse a los cambios constantes que nos presenta la realidad. Ellos, junto con nuestros proveedores, son los responsables de la satisfacción de nuestros clientes. A su vez, con estos últimos, creamos estrategias y lazos comerciales que, además de contribuir a la rentabilidad, tienen su foco en la diferenciación y la creación de valor. Sin nuestros proveedores, no estaríamos donde estamos. En definitiva, son nuestros aliados a la hora de satisfacer la demanda de nuestros clientes, brindándoles un amplio surtido y el mejor precio. 

T&R: ¿Cuán importante es hoy la inversión tecnológica como diferencial del negocio?

SMS: Hoy más que nunca, la innovación tecnológica es fundamental. La ventaja competitiva depende de ella. Sin embargo, para nosotros esto no es nuevo, en Alberdi invertimos en tecnología desde hace mucho tiempo. En 2010 necesitábamos un cambio en nuestro sistema de gestión y apostamos a la implementación de un World Class como SAP. Esto colaboró en incorporar buenas prácticas a nuestros procesos.

En 2017 fuimos pioneros en el desarrollo del comercio online cuando inauguramos la primera plataforma de venta digital desarrollada a medida. También ese año implementamos las filas virtuales en alguna de nuestras sucursales. En 2020 migramos a una gran plataforma referente en el mercado digital del grocery como lo es Vtex. A fin del año pasado se realizó una actualización de nuestro datacenter con equipamiento de ultima tecnología para el procesamiento y resguardo de los datos que es un valioso activo en la compañía.

En la misma línea estamos operando con sitios de contingencia en la nube para mayor seguridad.La tecnología también está a la orden en materia de seguridad donde estamos en proceso de implementación de sistemas de Cyber y Video Seguridad.

Actualmente estamos en un proceso de actualización de equipamiento para nuestros puntos de venta buscando mayor agilidad en las cajas. En nuestra última sucursal implementamos terminales de autocobro (self chek out) buscando agilizar el tiempo de espera de nuestros clientes. Esta buena experiencia estará próximamente en las principales sucursales de Capital y Ramal jujeño. Creemos que la tecnología y la innovación son herramientas imprescindibles para colaborar con una grata experiencia del cliente en nuestras tiendas. Esto impacta directamente en el negocio. Con ese objetivo en mente seguimos trabajando.

T&R: ¿Cómo trabajan en la formación de los recursos?

SMS: Nuestra gente es prioridad. Y el cambio generacional de la dirección de la empresa -que hoy está en pleno proceso- hace foco en dicho objetivo. Estamos invirtiendo en desarrollo y capacitación del talento, rediseñando las áreas de liderazgo e incentivando cada vez más el trabajo en equipo. 

T&R: ¿El consumidor valora las inversiones, por ejemplo en tiendas sustentables con paneles solares, o es hoy más fuerte el compromiso del empresario?

SMS: Cada una de las inversiones que emprendemos tienen foco en la sustentabilidad. Comodín tiene un fuerte compromiso con el medio ambiente. Nuestras últimas inauguraciones -Orán, en la provincia de Salta, y Tucumán- cuentan con una impronta sostenible: paneles de aislación térmica, ingreso de luz natural cenital que reduce al mínimo el uso de iluminación artificial, artefactos lumínicos centrales con sistema de identificación, que regulan automáticamente los requerimientos y generan ahorros de hasta un 60% en el consumo. El sistema de frío es a su vez libre de gases de efecto invernadero, es un sistema de CO2 trasncritico. Todo el sistema en estas sucursales está diseñado y adaptado para la instalación de un 30% de energías renovables.

Este año estaremos remodelando dos locales, mediante fuertes inversiones que tienen como finalidad llevarlos hacia la sustentabilidad.

T&R: Esta transformación, que requiere mucha inversión, ¿cuenta con créditos bancarios?

SMS: Todo lo realizado en cuanto a inversiones en tecnología y desarrollos lo hacemos con capitales propios. 

Negocios digitales 

T&R: Adaptarse a los cambios rápido, ser innovador, marca la diferencia. ¿Cómo los tomó la pandemia en comercio online?

SMS: Cuando comenzó la pandemia, Comodín ya tenía desarrollada y probada su plataforma de comercio online. Esto nos permitió responder a las necesidades de los clientes rápidamente.Y, para completar su satisfacción, sumamos los envíos a domicilio para brindarles servicio a aquellos clientes que se encontraban asilados, o por diversos motivos no querían concurrir a los locales físicos. Podemos decir que la pandemia nos encontró “bien parados” y nos ayudó a crecer más rápido y apostar más a este canal de venta. A mediados de 2020 migramos a la plataforma Vtex para consolidar este tipo de comercio y actualmente seguimos creciendo, sumando sucursales y servicios diferenciales. 

T&R: También establecieron una alianza con PedidosYa, ¿qué resultados puede contar?

SMS: Concretamos la alianza con PedidosYa en 2020. Aunque trabajábamos con ellos desde hace varios años. En el 2018 fuimos el primer retail del norte en implementar el uso de su plataforma. Y sus objetivos se cumplen desde entonces. El cliente -sobre todo el digital- valora la inmediatez: hace una compra y la quiere tener ya. Mediante esta alianza logramos cubrir las necesidades de otro tipo de cliente, aquellos que no quieren envios programados, ni retiro en tienda, sino recibir el pedido de forma inmediata. 

T&R: ¿Cuánto costó la adaptación a lo digital?

SMS: La adaptación a lo digital fue un proceso que nos llevó muchos años. Arrancamos en 2017 pero recién en 2020 nos vimos obligados como población a adaptarnos a lo digital, y fue ahí que dimos el gran salto como empresa. Sin embargo, entiendo que digitalizar un negocio no es algo que se hace de una vez y se deja atrás, sino que es un camino que se inicia y hay que caminar diariamente, para ir adaptándolo a las necesidades de la industria. Es por ello que nos encontramos en un proceso que requiere análisis continuo y mejora constante.

También cabe destacar que lo digital no está aún afianzado en el mercado donde estamos presentes, por lo que nuestra tarea es digitalizar al cliente primero. Que conozca nuestro servicio y lo adopte. Como empresa, es un desafío enorme, y apostamos a ello. Otro desafío es digitalizar al colaborador, para que cada uno de ellos pueda pensar de un modo digital y contribuir desde su lugar a este nuevo modelo de negocio. Fuimos creando equipos colaborativos en cada unidad de negocio para desarrollar el canal digital. Los lidera un área con entidad, objetivos y presupuesto propio. 

T&R: ¿Cómo hacen para seguir creciendo en digital: experiencias de compra , conocimiento de los clientes, promociones a medida?

SMS: El crecimiento en nuestro canal digital lo logramos a través del servicio que le brindamos al cliente. Constantemente estamos tratando de mejorar y nos esforzamos para que la experiencia de compra del cliente sea agradable y efectiva.

Si la experiencia de compra es buena, seguramente fidelizamos al cliente. Ahora bien, si la experiencia de compra es mala, es un cliente perdido que no vuelve más. Me refiero a que es una experiencia que te brinda una sola oportunidad, es por ello que el foco tiene que estar puesto en satisfacerlo.

Nuestro foco en el modelo de e-commerce está puesto en fidelizar a nuestro cliente digital. Para ello invertimos en marketing y tecnología, que apunta a darle escalabilidad a este proyecto y a mejorar la experiencia del usuario constantemente. Nosotros atendemos cada plaza con estrategias globales pero adaptadas o pensadas localmente, nuestro gran desafío hoy es darle la seguridad a nuestro cliente de que la experiencia de compra será igual que en nuestros puntos físicos, pero con la diferencia que los podemos “mimar” un poco más porque lo conocemos mejor.

Esa es la ventaja de la tecnología: nos permite ponerle nombre y apellido a cada persona que tenemos por detrás de una computadora. Nuestro desafío hoy es tener un BI y poder integrar todos nuestros canales y que la experiencia sea infinita, que sea omnicanal. 

T&R: ¿En cuántas sucursales está habilitado el servicio de pick-up? ¿Están en todas las provincias con tienda digital?

SMS: No solo tenemos presencia del canal digital en todas la provincias en donde estamos, si no que operamos e-commerce en todas las localidades en donde nuestra cadena se encuentra.

En el caso de las localidades en donde contamos con más de una sucursal, se definieron zonas estratégicas para facilitar el pick up de nuestros clientes. De esta forma no tienen que trasladarse grandes distancias para retirar sus pedidos. A su vez, en todas las capitales de las provincias contamos con el servicio de envío a domicilio, para atender a quien desee hacerlo 100% digital. 

T&R: El canal digital es una tienda más, ¿cuánto representa en porcentaje de ventas?

SMS: El canal digital está considerado como una tienda más, distinta a las 26 tiendas físicas con las que contamos actualmente. Este canal tiene su propio presupuesto, tanto de venta como de inversiones. Actualmente, el medio digital representa aproximadamente un 3% de la facturación total de la empresa. 

T&R: En 2019 ingresaron en Tucumán, una nueva provincia, con tres tiendas y ahora cuentan con cuatro. ¿Cómo están performando?

SMS: En la actualidad las sucursales se encuentran dentro de los parámetros esperados. A medida que vamos conociendo más al cliente de esta provincia, vamos mejorando la propuesta, lo que hace que cada vez seamos una mejor opción. Como todo mercado nuevo, nos falta conocer más al público de Tucumán y adaptarnos a las necesidades de él. Tenemos mucho potencial allí.

T&R: ¿Se puede ser competitivo sin estar aliado al negocio de tarjetas y de ofertas permanentes?

SMS: Se puede ser una empresa competitiva y estar aliado al negocio de las tarjetas y de ofertas permanentes. Actualmente operamos con todas las marcas de tarjetas y nos sumamos a su propuesta de billeteras virtuales, siempre buscando cumplir nuestro objetivo de satisfacer al cliente y brindarle la mejor experiencia de compra. 

T&R: ¿Hay planes en el corto plazo de nuevas aperturas? ¿En qué provincia? Manejan tres formatos diferentes ¿cuál será el que seguirán desarrollando?

SMS: Nuestro plan de inversión para este año está conectado al desarrollo de las tecnologías y la remodelación de los locales para hacerlos amigables con el medio ambiente y por ende, sustentables. Además incursionamos en el rubro farmacéutico al inaugurar -en 2020 y 2021- nuestras primeras dos Farmacias en la provincia de Jujuy. Este año creceremos en este rubro. 

T&R: En  el  año  2016  duplicaron  la capacidad del Centro de distribución, ¿con  las nuevas  tiendas inauguradas requerirá nuevas inversiones?

SMS: Estamos felices de haber planeado y concretado un centro de distribución que cubre satisfactoriamente las necesidades de los nuevos canales en cuanto a la proporción del mismo y el crecimiento en puntos de venta. Las inversiones a corto plazo estarán destinadas a desarrollar la tecnología, tanto en hard como en software. 

T&R: ¿Cómo evalúa el consumo para 2022?

SMS: Es muy difícil evaluar el consumo, ya que las necesidades y prioridades del público son muy cambiantes. La pandemia modificó todo lo que sabíamos. Lo que sí puedo decir, es que estamos muy atentos a todos estos cambios para satisfacer a nuestros clientes y ser siempre la mejor opción de compra que tengan. 

Comodín en números 

-32 años de vida

-27 sucursales en 3 provincias

-Cuenta con un Centro de Distribución de 13.000 metros cuadrados

-Más de 1000 colaboradores